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T/CAPPMA08-2018  生食三文鱼

标准编号:T/CAPPMA08-2018
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中文标准名称:生食三文鱼
英文标准名称:salmon for raw consumption
标准状态:现行
语言:英文版, 中文版
标准类别:其他国内外OTHERSS
中国标准文献分类法(中标分类CCS):食品 >> 食品加工与制品 >> 水产加工与制品
中国标准文献分类法(中标分类CCS):食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 鱼和水产品
主管部门:中国水产流通与加工协会标准化技术委员会
归口单位:中国水产流通与加工协会标准化技术委员会
起草单位:中国水产流通与加工协会、青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司等
起草人:郑维中、应米燕、陈丽纯等
标准简介:本标准规定了生食三文鱼的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜、冻三文鱼为原料,经加工可直接食用的生食三文鱼产品。
文件格式:纸质版或者PDF电子版(用Acrobat Reader打开)或Word版本doc格式
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添加时间:2018/08/20
 
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